Üdítőital-ipari termékkészítő képzés adatai:
- Ágazat megnevezése: Élelmiszeripar
- Részszakma megnevezése: Üdítőital-ipari termékkészítő az Erjedés és üdítőital-ipari termékkészítő szakma (40721 05 07) részszakmája
- Részszakma órakerete: 300 óra
- Részszakma Európai Képesítési Keretrendszer (EKK) szerinti szintje: 3
Üdítőital-ipari termékkészítő képzés megkezdésének feltételei:
- Bemeneti feltétel: Alapfokú iskolai végzettség vagy Dobbantó program elvégzése
- Foglalkozásegészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges: Igen.
- Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges
- Képzési díj: Ingyenes*
- Képzést igazoló dokumentum: Bizonyítvány
- Képzési és kimeneti követelmény:
Üdítőital-ipari termékkészítő képzés munkaterülete:
Különböző üdítőital-ipari terméket és szikvizet gyárt. Elvégzi üdítőital-ipari és szikvízgyártáshoz szükséges alapanyagok mennyiségi- és minőségi átvételét, vizsgálatát, dokumentálását. Az üdítőital- és szikvíz előállítás technológiai műveleteit teljeskörűen ismeri, vizet kezel, cukrot old, szörpöt készít, italt gyárt. Gyártásközi és késztermék ellenőrzéseket és minősítéseket végez. Szakszerűen és biztonságosan üzemelteti az üdítőital-ipari és szikvízgyártáshoz használatos gépeket, berendezéseket. A technológiai feladatokat rendszeres vezetői irányítás mellett a gazdaságossági elvek, minőségbiztosítási, a tűz-munka-, környezetvédelmi és higiéniai előírások figyelembevételével önállóan végzi.
* „3. § [A szakképzés ingyenessége](1) Az állam a szakképzésben való részvétel keretében a) legfeljebb kettő szakma megszerzését az első szakmai vizsga befejezéséig, a második szakma esetén legfeljebb három tanéven keresztül, és b) a szakképző intézményben a szakmai képzéshez kapcsolódó első szakképesítés megszerzését az első képesítő vizsga befejezéséig ingyenesen biztosítja. A szakképzésben való ingyenes részvétel szempontjából nem számít önálló szakma megszerzésének a munkakör magasabb színvonalon történő ellátása céljából a meglévő részszakmát magában foglaló szakmára történő felkészítés és szakmai vizsga letétele.” (2019. évi LXXX törvény)