Konzervgyártó képzés adatai:
- Ágazat megnevezése: Élelmiszeripar
- Részszakma megnevezése: Konzervgyártó (4 0721 07 16 Tartósítóiparitermék-készítő szakma részszakmája)
- Részszakma órakerete: 402 óra
- Részszakma Európai Képesítési Keretrendszer (EKK) szerinti szintje: 3
Konzervgyártó részszakma képzés megkezdésének feltételei:
- Bemeneti feltétel: Alapfokú iskolai végzettség vagy Dobbantó program elvégzése
- Foglalkozásegészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges: Igen.
- Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges
- Képzési díj: Ingyenes*
- Képzést igazoló dokumentum: Bizonyítvány
- Képzési és kimeneti követelmény:
Konzervgyártó képzés munkaterülete:
A részszakképesítéssel rendelkező irányítással alapanyagokat (zöldség, gyümölcs) vesz át, tisztít, kezel, minőségét ellenőrzi, tárol, előkészítő műveleteket végez (válogat, mos, osztályoz, hámoz, magoz), jellegformáló műveletet hajt végre (anyagokat aprít szabályos alakra vagy szabálytalan alakra), kever, előfőz, nyersanyagot főz, előhűti a terméket, töltőberendezést működtet, hőelvonással tartósított termékek készítésében közreműködik. A technológiai berendezéseket üzemelteti, melléktermékeket, hulladékokat kezel. Alapszintű adminisztrációs munkát végez. A munkafolyamatok munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai szabályait betartja.
* „3. § [A szakképzés ingyenessége](1) Az állam a szakképzésben való részvétel keretében a) legfeljebb kettő szakma megszerzését az első szakmai vizsga befejezéséig, a második szakma esetén legfeljebb három tanéven keresztül, és b) a szakképző intézményben a szakmai képzéshez kapcsolódó első szakképesítés megszerzését az első képesítő vizsga befejezéséig ingyenesen biztosítja. A szakképzésben való ingyenes részvétel szempontjából nem számít önálló szakma megszerzésének a munkakör magasabb színvonalon történő ellátása céljából a meglévő részszakmát magában foglaló szakmára történő felkészítés és szakmai vizsga letétele.” (2019. évi LXXX törvény)